PKP Syarat Mendapatkan Sertifikat P-IRT

In Satelit Depok, Wilayah Depok
INDRA SIREGAR/RADAR DEPOK
ILMU: Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kota Depok kembali mengadakan Pelatihan Keamanan Pangan (PKP) bagi pelaku UMKM, di Balaktop, Kecamatan Sukmajaya.

DEPOK – Dalam upaya meningkatkan kualitas produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) bidang kuliner, Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (DKUM) Kota Depok kembali mengadakan Pelatihan Keamanan Pangan (PKP) bagi pelaku usaha. Pelatihan yang berlangsung selama dua hari tersebut diikuti oleh sebanyak 25 pelaku UMKM di Depok.

“Selama dua tahun terakhir, kami rutin mengadakan pelatihan seperti ini bagi pelaku usaha mikro di bidang kuliner. Lewat PKP, mereka diajarkan bagaimana mengolah makanan secara higienis baik prosesnya maupun bahan-bahan yang digunakan,” kata Kepala DKUM Kota Depok, Muhammad Fitriawan.

Fitriawan menjelaskan, tujuan dari pelatihan agar produk-produk kuliner yang dihasilkan oleh pelaku UMKM diproses secara higienis. Dengan demikian, diharapkan kedepanya produk–produk UMKM dapat memberikan rasa nyaman dan aman saat dikonsumsi oleh masyarakat.

“Kami harapkan lewat PKP, mampu memberikan jaminan terhadap produk kuliner UMKM layak untuk dikonsumsi,” ucapnya.

PKP juga menjadi syarat untuk mendapatkan sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT). Setelah mengikuti PKP, tim survei dari Dinas Kesehatan (Dinkes) akan mengunjungi lokasi usaha dari masing-masing pelaku UMKM kuliner untuk dilakukan penilaian. “Pelaku usaha mikro yang lulus penilaian dari Dinkes akan diberikan sertifikat P-IRT,” pungkasnya. (dra)

You may also read!

Golok Depok Milad ke-2

RADARDEPOK.COM, DEPOK – Komunitas Golok Depok merayakan milad ke-2, Minggu (17/3). Perayaan milad berlangsung meriah di Kampung 99 Pepohonan,

Read More...

Zelda Juara AFR Remaja Tenis

RADARDEPOK.COM, DEPOK – Petenis muda putri Kota Depok, Zelda Gracia Muttqin kembali menorehkan prestasi membanggakan. Warga Kecamtan Pancoranmas ini,

Read More...

Persipu FC Kontrak 23 Pemain

RADARDEPOK.COM, DEPOK – Klub Persipu FC terus memantapkan langkah, menyongsong kompetisi Liga 3. Sebagai wujud komitmennya, manajemen klub yang

Read More...

Mobile Sliding Menu