PKP Syarat Mendapatkan Sertifikat P-IRT

In Satelit Depok, Wilayah Depok
INDRA SIREGAR/RADAR DEPOK
ILMU: Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kota Depok kembali mengadakan Pelatihan Keamanan Pangan (PKP) bagi pelaku UMKM, di Balaktop, Kecamatan Sukmajaya.

DEPOK – Dalam upaya meningkatkan kualitas produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) bidang kuliner, Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (DKUM) Kota Depok kembali mengadakan Pelatihan Keamanan Pangan (PKP) bagi pelaku usaha. Pelatihan yang berlangsung selama dua hari tersebut diikuti oleh sebanyak 25 pelaku UMKM di Depok.

“Selama dua tahun terakhir, kami rutin mengadakan pelatihan seperti ini bagi pelaku usaha mikro di bidang kuliner. Lewat PKP, mereka diajarkan bagaimana mengolah makanan secara higienis baik prosesnya maupun bahan-bahan yang digunakan,” kata Kepala DKUM Kota Depok, Muhammad Fitriawan.

Fitriawan menjelaskan, tujuan dari pelatihan agar produk-produk kuliner yang dihasilkan oleh pelaku UMKM diproses secara higienis. Dengan demikian, diharapkan kedepanya produk–produk UMKM dapat memberikan rasa nyaman dan aman saat dikonsumsi oleh masyarakat.

“Kami harapkan lewat PKP, mampu memberikan jaminan terhadap produk kuliner UMKM layak untuk dikonsumsi,” ucapnya.

PKP juga menjadi syarat untuk mendapatkan sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT). Setelah mengikuti PKP, tim survei dari Dinas Kesehatan (Dinkes) akan mengunjungi lokasi usaha dari masing-masing pelaku UMKM kuliner untuk dilakukan penilaian. “Pelaku usaha mikro yang lulus penilaian dari Dinkes akan diberikan sertifikat P-IRT,” pungkasnya. (dra)

You may also read!

Tunggu Kajian Ganjil Genap

DEPOK – Program ganjil genap saat ini masih terus dikaji Dinas Perhubungan bersama konsultan. Namun, Kasubdit Lalu Lintas Badan

Read More...

Walikota Gowes Bareng Cilokers Depok

DEPOK – Sebanyak 1.400 peserta meramaikan HUT ke-2 Komunitas sepeda Cilodong Bikers (Cilokers) Depok. Walikota Depok, Mohammad Idris ikut

Read More...

Maksimalkan Pengelolaan Pasar Cisalak Depok

DEPOK – Dari sejumlah pasar yang ada di Kota Depok, baru Pasar Sukatani, dan Pasar Cisalak yang kepemilikannya sudah

Read More...

Mobile Sliding Menu