PKP Syarat Mendapatkan Sertifikat P-IRT

In Satelit Depok, Wilayah Depok
INDRA SIREGAR/RADAR DEPOK
ILMU: Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kota Depok kembali mengadakan Pelatihan Keamanan Pangan (PKP) bagi pelaku UMKM, di Balaktop, Kecamatan Sukmajaya.

DEPOK – Dalam upaya meningkatkan kualitas produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) bidang kuliner, Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (DKUM) Kota Depok kembali mengadakan Pelatihan Keamanan Pangan (PKP) bagi pelaku usaha. Pelatihan yang berlangsung selama dua hari tersebut diikuti oleh sebanyak 25 pelaku UMKM di Depok.

“Selama dua tahun terakhir, kami rutin mengadakan pelatihan seperti ini bagi pelaku usaha mikro di bidang kuliner. Lewat PKP, mereka diajarkan bagaimana mengolah makanan secara higienis baik prosesnya maupun bahan-bahan yang digunakan,” kata Kepala DKUM Kota Depok, Muhammad Fitriawan.

Fitriawan menjelaskan, tujuan dari pelatihan agar produk-produk kuliner yang dihasilkan oleh pelaku UMKM diproses secara higienis. Dengan demikian, diharapkan kedepanya produk–produk UMKM dapat memberikan rasa nyaman dan aman saat dikonsumsi oleh masyarakat.

“Kami harapkan lewat PKP, mampu memberikan jaminan terhadap produk kuliner UMKM layak untuk dikonsumsi,” ucapnya.

PKP juga menjadi syarat untuk mendapatkan sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT). Setelah mengikuti PKP, tim survei dari Dinas Kesehatan (Dinkes) akan mengunjungi lokasi usaha dari masing-masing pelaku UMKM kuliner untuk dilakukan penilaian. “Pelaku usaha mikro yang lulus penilaian dari Dinkes akan diberikan sertifikat P-IRT,” pungkasnya. (dra)

You may also read!

Wakil Walikota Depok Rayakan HUT Republik Indonesia ke-73 di Tanah Suci

DEPOK –  Ada yang berbeda dari perayaan HUT ke-73 Republik Indonesia (RI) bagi Pradi Supriatna. Biasanya saat merayakan HUT

Read More...

Pelaku Penculikan Bayi di Depok Terancam 15 Tahun Penjara

DEPOK – Jumiyanti pelaku penculikan bayi Aditya Hamizan Purnomo, di Jalan Flamboyan RT6/2, Sukmajaya, Jumat (27/4) lalu, seperti bakal

Read More...

Sumbang Lombok-Beri Penghargaan di HUT RI

DEPOK – Sang saka Merah Putih berkibar lapang di Balaikota, saat perayaan HUT ke-73 Republik Indonesia (RI), Jumat (17/8).

Read More...

Mobile Sliding Menu